橋栄醤油みそ株式会社

色々な料理に合う万能醤油、万能味噌として、この味と心を通販で、全国のお客様に

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橋栄蔵ブログ

雨の日は料理を楽しむ・・・「はちめの煮付け」

今日から7月です…。しかし、あいにくの雨!シトシト降る雨はやはり梅雨ですね。街路樹や畑の植物たちもお天気が欲しそう…。そんなローテンションのときには、料理でもして気分転換を…。今回は、煮物に相性の良い竹印濃口醤油で「はちめの煮付け」をつくりました。身崩れせずにできたので、なんだかハッピーに…!やっぱり、お料理は楽しいですね!皆様も雨のときこそ、お料理でハッピーな気分になってみませんか。

  • はちめの煮付け

    「はちめの煮付け」     (recipe photo : M.S )

梅雨入り・・・そしてジューンブライド

紫陽花_1506
  北陸地方も梅雨入りとなりました・・・。
  6月といえば「梅雨」・・・
  「紫陽花」・・・
  「父の日」・・・
  そして・・・「ジューンブライド」ですね。
  6月に結婚をすると幸せになると言われています。
  別名「女神の月」・・・。
  そんな6月にご結婚される方々へ・・・“おめでとう!そしてお幸せに!!”

散歩の季節・・・

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ゴールデンウィークも終わり
いつもの時間の流れに戻りましたね。
金沢市内を歩くと、美しい新緑が
目に入ってきます。
これから散策が楽しめ季節です。
健康の為にも楽しんで散歩したいものですね。

                 (写真:白鳥路)


超簡単!癖になるレシピ!・・・トマトみそでハチミツ漬け!

最近、ハチミツの美味しさにはまってます!
今回は、まるは「トマトみそ」を使って
鳥胸肉のハチミツ漬けをしてみました!
これは絶品!!
トマトみその風味と旨味が広がる味!
そして・・・癖になる味です!
しかも・・・手間もかからず、安価にできるので、
主婦の皆様にも大助かり!

ぜひ、一度つくってみてはいかがでしょうか!
レシピは「トマトみそ」「美味しいレシピ集」の方から見れますのでどうぞ!

大乗寺丘陵公園のツツジ・・・

ツツジ150510
↑ 金沢市の南部にある大乗寺丘陵公園・・・。

   この時期はツツジが美しい姿を見せてくれます。

    5月10日はお天気もよく、散策で訪れる方々が多くいらっしゃいました。

    涼しい風が吹いていて気持ちのよいツツジ観賞ができました。

    感謝ですね・・・。
  

青空と桜・・・

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今日の金沢は気持ちの良いお天気となりました。
青空の下、大野日吉神社の桜も美しく咲いていました。
明日は休日なので、花見をしようと思っていましたが・・・
金沢は、どうやら雨になるとのこと・・・。
うーん・・・残念です。

金沢でも桜が開花・・・。

sakura_150331
今日は最高気温が20度超えとなった金沢・・・。
桜も開花しそうだな~と思っていたら・・・
金沢地方気象台の桜の標本木の開花を確認した
とのラジオを聞きました・・・。
明日から4月・・・
春本番へ向かう金沢です。

丸大豆醤油「栄印」で「じゃがいものそぼろ煮」!

じゃがいも_そぼろ煮
北陸もお天気が良い日が
多くなってきました。
お天気が良いと外へ出かける
ことも多くなるので、お腹が
減りますよね・・・。(笑)
そんな訳で今日は香りの良い
丸大豆醤油の「栄印濃口醤油」を使って
「じゃがいものそぼろ煮」をつくってみました。

じゃがいもって、何故こんなに美味しいのでしょうかね・・・。
また、食べ過ぎて太っちゃうなぁ・・・(笑)
「じゃがいものそぼろ煮」のレシピは
「栄印濃口醤油」もしくは「美味しいレシピ集」の方からどうぞ!

まるは「熟みそ」で「鳥胸肉のはちみつ味噌漬け」!

鳥胸肉のはちみつ味噌漬け
安くて美味しいお料理のご紹介!
安い胸肉が手に入ったので、
「まるは・熟みそ」と「はちみつ」を
使って、味噌漬けにしました。
お肉が柔らかくなって旨味も
アップ!!お酒にも相性抜群です。
簡単ですから、ぜひ、つくって
みてくださいね!!

レシピは「熟みそ」もしくは「美味しいレシピ集」の方からどうぞ!

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