橋栄醤油みそ株式会社

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「じゃがいものそぼろ煮レシピ」    まるは栄印濃口醤油レシピ

じゃがいも_そぼろ煮
【 材料 】 2人分
・じゃがいも(大)       :  3個(約400~450g)
・合いびき肉          : 150g
・きぬさや             :  3~4本
・人参                : 1/3本            ※
・栄印濃口醤油        :   大さじ2       ※
・みりん            : 大さじ2      ※
・砂糖                   : 小さじ2        ※
・生姜汁               : 適宜            ※
                                                                              ・サラダ油           :   大さじ1/2
                                                                            ・料理酒              : 大さじ2
【 作り方 】

① じゃがいもの皮をむき、縦横に4等分に切る。
② きぬさやは食べやすい大きさに切り、人参は千切りにしておく。
③ ※の調味料を混ぜ合わせておく。
④ 鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。
⑤ ひき肉に熱が加わったら、じゃがいもと人参を加え、料理酒と水1/2カップを入れて煮る。
⑥ 煮立ったら、③を入れて弱火にして蓋をして12~15分煮る。
⑦ 最後にきぬさやを入れて鍋を振って絡めて完成。


栄印濃口醤油の旨味がひき肉に絡み、ホクホクのじゃがいもと相性抜群です!
お子様も喜ぶ一品です!







  • 栄印醤油1L

    まるは栄濃口醤油 1000ml

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